Des verres qui s’entrechoquent,
c’est une conversation qui s’engage
Prenons le temps de mieux nous connaître

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Pâques en toute intimité

Hélas, Pâques sera célébrée de nouveau sans rassemblement familial. Mais même confinés et en petit comité, vous pouvez vous offrir une belle table de fête et maintenir les traditions.

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Mocktails façon Mervin

La mode est au mocktail. Ces boissons saines et sans alcool répondent à notre désir de boire « healthy » tout en gardant à nos fêtes fantaisie, fun et fraicheur.

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Le vin chaud, façon Bistro Barbu

Alors que le centre-ville de Curepipe s’éteint, les Arcades Currimjee se réveillent. Mélodie de La Mama de Kendji Girac, rires discrets, bonne odeur de burger… C’est le Bistro Barbu !

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Voyagez avec la Foxtoberfest Lager

Festival culte de Munich, l’Oktoberfest est arrivé jusqu’à nos rives grâce à notre brasseur d’origine allemande. En savourant la Foxtoberfest Lager qu’il vient de sortir des cuves, Jörg nous partage ses souvenirs…

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De Grendel, une référence du Cap

2019 aura été une année fabuleuse pour De Grendel. Ce domaine viticole a été l’un des plus récompensés d’Afrique du Sud, décrochant de prestigieuses distinctions internationales et des notes exceptionnelles.

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Dans la bulle de Graham Beck

Des bulles fines. Légères. Des arômes frais. Fruités. Les vins Méthode Cap Classique (effervescent sud-africain fait de la même manière qu’un champagne) signés Graham Beck sont synonymes de moments festifs.

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Principes de base pour des accords réussis

Qu’est-ce qui fait un bon accord mets et vins ? L’équilibre entre le goût d’un vin et les ingrédients du plat. Même si l’accord des saveurs est une science complexe, tout le monde peut apprendre quelques principes de base.

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Les mots du vin

Vous voulez « parler vin » comme un sommelier ? Il vous faut d’abord reconnaître les 5 caractéristiques qui déterminent la qualité et le goût d’un vin. Ces caractéristiques sont le corps, la douceur, le tannin, l’acidité et l’alcool.

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Le gin, toujours « in »

Le gin redevient tendance grâce au travail raffiné des distillateurs et l’originalité de leurs recettes. Découverte des marques qu’offre Le Connoisseur avec notre sommelier Mervin.

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